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荷兰豆漂烫机
荷兰豆漂烫机

荷兰豆漂烫机,荷兰豆属于豆类,含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透,则会发生中毒。为防止中毒发生,荷兰豆应煮熟。根据荷兰豆的这一特性,荷兰豆的深加工需要对荷兰豆进行漂烫处理。漂烫的作用同时还有护色的作用,保证荷兰豆的色泽。

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